運動時の糖代謝は、身体が活動に必要なエネルギーを得るために、糖質（主にグルコース）をどのように利用するかというプロセスを指します。以下では、その基礎的な仕組みから、無酸素・有酸素運動での違い、運動強度や時間による代謝の変化について解説します。